مواد مغذی گیاهی همیشه به سادگی جذب نمیشوند. زیرا گیاه ممکن است دارای شامل مواد غیرمغذی باشد.این ترکیبات گیاهی سبب کاهش جذب مواد مغذی از سیستم هاضمه بدن میشوند. این یک مسئله اساسی برای جمعیت هایی است که به طور عمده از منابع گیاهی استفاده میکنند. در این بخش ما راه حل های ساده ای برای کاهش حجم این مواد غیرمغذی ارائه می دهیم:
به ادامه مطلب مراجعه کنید :
التهاب هم میتواند خوب باشد و هم میتواند مضر باشد.از یک سو به بدن کمک میکند تا در مقابل جراحت و عفونت از خود دفاع کند اما از طرف دیگر التهاب های مزمن میتواند به افزایش وزن و بیماری منجر شود. استرس ، غذاهای ناسالم ایجاد کننده التهاب و فعالیت کم میتواند شرایط را بدتر کند. با این حل بعضی از غذاها میتوانند در برابر التهاب مقابله کنند.
در این جا به بررسی چند مورد از آن ها میپردازیم :
به ادامه مطلب مراجعه کنید:
سیب یکی از محبوب ترین میوه ها در جهان است و دارای خواص بسیار زیاد برای سلامتی است. در اینجا ما به بررسی مواردی از خواص این میوه شگفت انگیز می پردازیم.
به ادامه مطلب مراجعه کنید :
همانطور که می دانید داشتن رژیمی سالم در طول حاملگی مهم است.
عادات غذایی ضعیف و اضافه وزن ممکن است باعث افزایش ریسک دیابت حاملگی و عواقب دوران حاملگی و تولد شود.
بیماری قلبی کشنده ترین بیماری در جهان است. داشتن کلسترول بالا کخصوصا از نوع LDL با افزایش خطر بیماری قلبی مرتبط است. میزان HDL ( کلسترول خوب ) کم و تری گلیسیرید بالا نیز با این بیماری مرتبط است. خوشبختانه آنچه شما میخورید میتواند اثر قدرتمندی بر کلسترول و مابقی عوامل خطر بگذارد.
به ادامه مطلب مراجعه کنید :
کولین یک ماده مغذی است که به تازگی کشف شده است. اگرچه بدن انسان مقداری از آن را میسازد ولی شما باید برای جلوگیری از کمبود آن را از مواد غذایی بدست بیاورید.
کولین چیست ؟
کولین یک ماده مغذی حیاتی است. به این معنی که برای عملکرد طبیعی و سلامتی به آن نیاز است. میزان کمی در کبد ساخته میشود ولی اکثرا باید از رژیم غذایی بدست بیاید. کولین یک ماده طبیعی و محلول در آب است و جز هیچ کدام از دسته های ویتامین یا ماده معدنی دسته بندی نمیشود ولی اغلب با ویتامین های گروه B به دلیل شباهت خواص و عملکرد دسته بندی می شود. در حقیقت این ماده مغذی بر بسیاری از عملکردهای حیاتی بدن تاثیر میگذارد مانند عملکرد کبد ، توسعه مغز سالم ،حرکت عضلات ، سیستم عصبی و متابولیسم.
به ادامه مطلب مراجعه کنید :
بسیاری از افراد ظاهر سالم مو را به عنوان علامتی برای سلامتی و زیبایی میدانند. مانند بسیاری از دیگر اعضای بدن ، مو نیز به انواع مختلفی از مواد مغذی برای سلامت و رشد خود نیاز دارند. در حقیقت بسیاری از کمبودهای تغذیه ای با ریزش مو مرتبط اند.با این که فاکتور هایی مانند سن ، ژنتیک و هورمون بر رشد مو تاثیر دارند ، دریافت خوب مواد مغذی نیز یک فاکتور کلیدی است. در اینجا ما 5 ویتامین ، 2ماده معدنی و یک درشت مغذی که ممکن است برای رشد مو مهم باشند را بررسی می کنیم:
به ادامه مطلب بروید :
برای بعضی از افراد افزایش وزن یا افزایش عضله به همان سختی کاهش وزن است. با این حال افزودن غذاهایی خاص به رژیم غذایی می تواند برای وزن گرفتن بسیار سودمند باشد در این جا ما به بررسی چند مورد از غذاهایی که در افزایش وزن کمک کننده هستند می پردازیم :
به ادامه مطلب مراجعه فرمایید :
بیوتن یک ویتامین محلول در آب است که به بدن کمک می کند تا از مواد غذایی ، انرژی تولید شود. مخصوصا در دوران بارداری و شیردهی بسیار مهم است. به علاوه بیوتن برای سلامت مو ، پوست و ناخن مهم است.
بیوتن چیست ؟
بیوتن یکی از ویتامین های گروه B است که به عنوان B7 نیز شناخته می شود. بیوتن یک ویتامین محلول در آب است که بدن آن را ذخیره نمی کند و دارای نقش های مهمی در بدن است. برای عملکرد بسیاری از آنزیم ها مانند کربوکسیلاز ها ضروری است که در تولید گلوکز و اسیدهای چرب شرکت می کند. مصرف تخم مرغ خام ممکن است سبب کمبود بیوتن شود زیرا حاوی پروتئینی به نام آویدین است که با بیوتن ترکیب شده و مانع جذب آن می شود.
به ادامه مطلب مراجعه شود :
شنبلیله یک گیاه طبیعی است که دارای فواید بسیاری برای سلامتی و تندرستی دارد. شنبلیله یک نقش کلیدی در داروهای گیاهی برای هزاران سال داشت هاست. امروزه گاهی اوقات به عنوان مکمل مصرف می شود. شنبلیله ممکن است دارای فوایدی برای سطح تستوسترون ؛ قند خون ، شیردهی و ... باشد.
