کلم پیچ در بین سبزیجات سالم سرآمد است و قطعا یکی از سالم ترین غذاهای گیاهی موجود است.
کلم پیچ غنی از همه ی اقسام ترکیبات مفید میباشد که بعضی از آنها دارای خواص پزشکی قابل توجهی هستند.
اینجا چند مورد از فواید سلامتی کلم پیچ که از لحاظ علمی ثابت شده اند بیان شده است که عبارتند از:
ترجمه : محمدمعین قانع
دانشجوی کارشناسی علوم تغذیه دانشگاه علوم پزشکی کرمان
به ادامه مطلب مراجعه کنید:
غذاهای حیوانی و گیاهی دارای تفاوت هایی هستند. این صحیح است که ارزش های غذایی بسیاری از مواد مغذی ها به منابع آن ها چه حیوانی و چه گیاهی وابسته است. برای یک رژیم بهینه ، پیروی از یک رژیم متعادل که حاوی هر دو منبع باشد لازم است. در اینجا ما چند ماده مغذی را بررسی می کنیم که دریافت آنها از منابع حیوانی ممکن نیست:
ترجمه : دانیال امیرافضلی
دانشجوی علوم تغذیه دانشگاه علوم پزشکی کرمان
به ادامه مطلب مراجعه شود :
