"اجازه دهید غذایتان پزشکتان باشد و پزشکتان غذایتان باشد." این کلمات مشهور از زبان بقراط میباشد که پدر پزشکی غرب است. او از سیر برای درمان بسیاری از بیماری ها استفاده میکرده است. علم مدرن نیز بسیاری از این خواص سلامتی سیر را تایید کرده اند.
به ادامه مطلب مراجعه فرمایید :
ادعا های صرف و محکم در علم تغذیه کم هستند و بسیاری از توصیه ها طی سال ها تلاش و تحقیق توسط متخصصین این رشته عنوان شده است با این وجود ادعاهایی بی اساس و بی مبنا پیرامون علم تغذیه در محیط اینترنت و فضاهای مجازی بلای جان افراد شده و بعضا سبب به وجومد آمدن مشکلاتی برای آن ها میشود.
در اینجا چند توصیه صحیح را مورد بررسی قرار میدهیم که مواردی بر خلاف آنها عنوان شده اند:
به ادامه مطلب مراجعه شود:
بیماری قلبی کشنده ترین بیماری در جهان است. داشتن کلسترول بالا کخصوصا از نوع LDL با افزایش خطر بیماری قلبی مرتبط است. میزان HDL ( کلسترول خوب ) کم و تری گلیسیرید بالا نیز با این بیماری مرتبط است. خوشبختانه آنچه شما میخورید میتواند اثر قدرتمندی بر کلسترول و مابقی عوامل خطر بگذارد.
به ادامه مطلب مراجعه کنید :
