امروزه بیشتر افراد از راه های متعددی میزان زیادی از امگا 6 را دریافت می کنند. در همین حین ، مصرف منابع جانوری امگا 3 در کمترین میزان خود است. این برهم خوردن نسبت میان این دو اسید چرب ممکن است یکی از بیشترین جنبه های آسیب در رژیم غربی باشد.