🔹چای یک نوشیدنی محبوب در سراسر جهان است. این نوشیدنی معطر بیشتر از برگ های Camellia sinensis، یک نوع درختچه همیشه سبز بومی آسیایی تهیه می شود. نوشیدن چای با خواص سلامتی بسیاری مانند حفاظت سلول ها از آسیب و کاهش خطر بیماری های قلبی همراه است. بعضی از مطالعات دریافت کرده اند که چای ممکن است سبب کاهش وزن و کاهش چربی های شکمی شود. البته بعضی از انواع چای مؤثر تر هستند.
این مقاله در مورد پنج نوع چای که بهترین ها برای کاهش وزن هستند صحبت می کند:
🍵چای سبز:
چای سبز یکی از بهترین انواع چای شناخته شده است که دارای خواص بسیار زیادی برای تقویت سلامتی است. همچنین چای سبز یکی از بهترین انواع چای برای کاهش وزن است که این اثر آن به خوبی اثبات شده است. مدارک مهمی وجود دارند که عنوان کرده اند چای سبز هم برای کاهش وزن و هم برای کاهش چربی های شکمی مؤثر است. این اثر ممکن است به این سبب باشد که چای سبز غنی از موادی تحت عنوان کاتچین است که به طور طبیعی یک آنتی اکسیدان است که ممکن است سبب افزایش متابولیسم و سوخت و ساز بدن و افزایش سوختن چربی ها شود.
☕️چای سیاه:
چای سیاه نوعی از چای است که اکسیداسیون بیشتری نسبت به انواع دیگر مانند چای سبز، سفید و یا اولانگ را تحمل کرده است. اکسیداسیون یک واکنش شیمیایی است که برگ های چای در معرض هوا قرار می گیرند و باعث ایجاد رنگ مخصوص چای سیاه می شود. مطالعات متعددی عنوان کرده اند که چای سیاه برای کنترل وزن مفید است. تئوری ها عنوان کرده اند که خواص کاهش وزن چای سیاه به دلیل فلاون های موجود در آن است که خواص آنتی اکسیدانی دارند.
☕️چای اولانگ:
چای Oolong چای سنتی چینی است که تا حدودی اکسید شده است و از لحاظ اکسیداسیون و رنگ بین چای سبز و چای سیاه قرار دارد. اغلب با یک عطر میوه ای، معطر و طعم منحصر به فرد توصیف می شود، اما این موضوع می تواند به طور قابل توجهی بسته به سطح اکسیداسیون، متفاوت باشد.
مطالعات متعددی نشان داده اند که چای اولانگ با افزایش متابولیسم و افزایش چربی سوزی منجر به کاهش وزن می شود. اگر چه مطالعات بیشتری نیاز است تا این اثر اثبات شود اما یافته های فعلی حاکی از چنین اثری ناشی از مصرف چای اولانگ است.
☕️چای سفید:
چای سفید جایگاه دیگری در میان انواع دیگر چای دارد، زیرا در حالی که گیاه چای هنوز جوان است برداشت میشود و حداقل پردازش را در کارخانه متحمل می شود. چای سفید دارای طعم بسیار متفاوتی از سایر انواع چای است و این طعم ظریف و کمی شیرین است.
مزایای چای سفید به خوبی مورد بررسی قرار گرفته و از بهبود سلامت دهان گرفته تا از بین بردن سلول های سرطانی در برخی از آزمایش ها، عنوان شده است. علارغم دیگر نتایج ، چای سفید به کاهش وزن و کاهش چربی بدن کمک میکند.
☕️چای گیاهی:
چای گیاهی شامل قرار دادن گیاهان، ادویه ها و میوه ها در آب داغ است. این چای ها متفاوت از چای های کلاسیک و سنتی هستند زیرا کافئین نداشته و همچنین از برگ گونه های چای تهیه نمی شوند. انواع مختلف چای گیاهان دارویی عبارتند از: چای روویبوس، چای زنجبیل، چای میوه گل رز و چای ختمی.
بعضی مطالعات نشان داده اند که این چای ها سبب کاهش وزن و سوزاندن چربی ها می شوند.
ترجمه و نوشته: ناصر دهقانی
